Bila kebetulan sedang liburan dengan mengunjungi tempat wisata di Malaysia yang terkenal, jangan lewatkan untuk mencicipi makanan khas Malaysia yang terkenal dan juga sangat beragam.
Memang bukan rahasia lagi bahwa kuliner Malaysia dan Indonesia memiliki banyak kesamaan. Namun, Malaysia juga memiliki keunikan tersendiri dalam hal masakan karena dipengaruhi oleh budaya dari berbagai etnis.
Perbedaan etnis inilah yang membuat kuliner Malaysia bercita rasa unik. Umumnya kuliner Malaysia memiliki cita rasa yang kuat dengan penggunaan rempah-rempah, santan, dan cabai. Penasaran apa saja kulinernya? Berikut daftarnya.
Daftar Makanan Khas Malaysia yang Terkenal dan Wajib Dicoba
Makanan khas Malaysia adalah salah satu warisan budaya nenek moyang masyarakat Malaysia yang berasal dari etnis yang beragam. Masing-masing etnis mempunyai resep masakan yang otentik dan terus bertahan hingga sekarang.
Berikut adalah daftar nama makanan khas Malaysia yang terkenal dan memiliki cita rasa yang otentik dan khas.
Makanan Khas Malaysia Nasi Lemak
Jika Anda bertanya apa makanan khas Malaysia yang paling populer, jawabanya sudah pasti Nasi Lemak. Kuliner ini mirip dengan Nasi Uduk di Indonesia, yaitu beras yang Anda masak dengan santan dan daun pandan.
Sebagai pelengkapnya, ada tambahan beberapa jenis lauk, seperti sambal, ikan bilis, kacang tanah, telur rebus, mentimun, ayam goreng, sotong, dan bahkan rendang.
Nasi Lemak akan terasa lebih nikmat bila tersaji di atas daun pisang karena ada sensasi aroma khas dari daun pisang.
Satu porsi Nasi Lemak cukup mengenyangkan karena komposisinya sangat lengkap. Sangat cocok untuk Anda jadikan menu sarapan atau makan siang.
Anda juga tidak akan kesulitan untuk menemukan kuliner yang satu ini karena banyak dijumpai di warung-warung biasa dan juga restoran.
Ayam Percik
Ayam Percik adalah salah satu masakan tradisional Malaysia berbahan ayam dengan bumbu rempah. Cara memasaknya dengan memanggangnya hingga cokelat keemasan.
Rasanya gurih, pedas, manis, dengan tekstur daging yang empuk dan lembut. Masyarakat setempat biasanya menyajikan Ayam Percik ini dengan kuah kental yang terbuat dari santan, cabai, bawang, jahe, dan kunyit.
Ayam Percik ini sendiri merupakan kuliner khas dari Kelantan, daerah yang terkenal dengan masakan berbahan dasar santannya. Anda bisa menemukan dengan mudah Ayam Percik di warung, atau restoran di kota-kota.
Apam Balik
Malaysia juga punya variasi terang bulan bernama Apam Balik yang punya rasa yang tidak kalah enak dari terang bulan biasa. Kue ini memiliki isian yang berupa adonan kacang tanah, gula, dan mentega.
Teksturnya juga sedikit berbeda, bila terang bulan Indonesia memiliki tekstur yang empuk dan lembut, Apam Balik justru memiliki tekstur yang renyah di bagian pinggirnya, namun lembut di bagian tengahnya.
Selain enak, Kue Apam Balik ini juga murah dan mudah Anda jumpai di penjual-penjual kaki lima di pinggir jalan, di pasar, dan di restoran.
Apam Balik hadir dalam beberapa varian rasa, seperti cokelat, keju, dan durian. Bagi yang penasaran, Anda bisa agendakan liburan ke Malaysia, salah satu negara bebas visa untuk Indonesia, dalam waktu dekat.
Mee Goreng
Jika ingin makan menu makanan asli Malaysia yang sederhana dan tidak terlalu mengenyangkan, Anda bisa coba kuliner yang satu ini, Mee Goreng namanya.
Mee Goreng adalah olahan mie kuning yang Anda masak dengan kecap manis cabai, bawang, telur, tauge, dan daging ayam, sapi, atau udang.
Tapi Mee Goreng ini bukan mie goreng biasa karena kuliner ini sebenarnya adalah masakan mie goreng khas India. Kuliner ini banyak dijumpai di daerah-daerah domisili para etnis India. Contohnya Kuala Lumpur, Ipoh, atau Johor.
Asam Laksa
Untuk kuliner yang satu ini merupakan salah satu makanan khas Melayu Malaysia yang terkenal. Asalnya dari Penang yang terkenal dengan masyarakat dari rumpun Melayu terbesar di Negeri Malaysia.
Asam Laksa adalah sebuah masakan tradisional Melayu yang berupa mie siram kuah asam pedas. Kuah asam pedas ini terbuat dari kaldu ikan, ikan, asam jawa, bunga kantan, daun kesum, dan bumbu lainnya.
Hidangan ini biasanya tersaji dengan beberapa bahan pelengkap, seperti timun, bawang merah, nanas, daun selada, dan sambal belacan.
Roti Canai
Ada kuliner lainnya di Malaysia yang identik dengan masakan India, yaitu Roti Canai. Roti Canai sendiri adalah roti bundar pipih yang terbuat dari tepung.
Cara membuatnya cukup digoreng dengan sedikit minyak seperti membuat pancake. Soal tekstur, bagian luar Roti Canai memiliki tekstur renyah karena sedikit kering, sedang bagian dalamnya tetap lembut dan empuk.
Dari segi rasa, netral saja, layaknya roti tanpa garam ataupun gula, jadi cocok Anda santap dengan berbagai jenis lauk. Paling nikmat bila Anda santap dengan menyocolnya ke dalam kuah kari yang pedas dan gurih.
Namun jika ingin mendapatkan cita rasa yang lebih ringan dan sederhana, cukup sajikan Roti Canai ini dengan sambal atau gula aren cair.
Nasi Kandar
Daftar makanan khas Malaysia yang paling populer berikutnya yaitu Nasi Kandar yang tak lain adalah nasi campur-nya Malaysia.
Dalam satu porsi Nasi Kandar, selain berisi nasi putih, terdapat juga tambahan banyak jenis lauk, seperti ayam goreng, daging rendang, ikan goreng, telur, sayur, dan kuah kari.
Cita rasanya tentu sangat kompleks dan kaya karena terdiri dari banyak kondimen dengan cita rasa yang berbeda-beda. Namun kombinasi rasanya akan membuat Anda ketagihan untuk terus menyantapnya.
Satay
Jika Anda lihat gambar makanan khas Malaysia ini di Google, sangat mirip dengan Sate, salah satu makanan terenak di dunia dari Indonesia selain Rendang.
Satay atau Sate Malaysia biasanya berupa potongan daging sapi, ayam, kambing, atau kelinci. Hidangan ini memiliki tekstur empuk dan juicy. Rasanya manis dari kecap dan ada aroma khas dari bara yang terbakar.
Baik di Malaysia maupun di Indonesia, Satay ini biasanya akan dihidangkan dengan tambahan lontong atau nasi plus sambal kecap manis berisi irisan bawang merah, cabai, dan tomat segar.
Jika kurang menyukai sambal kecap, Anda juga bisa menyantap Satay kesukaan Anda dengan saus kacang yang manis dan gurih.
Makanan Khas Malaysia Cekodok
Cekodok adalah kuliner khas Negeri Jiran yang berbahan utama pisang, tepung beras, tepung terigu, gula, garam, dan baking soda.
Bentuknya bulan dengan rasa yang manis dan tekstur yang empuk dan lembut. Camilan ini cocok sekali untuk menemani waktu ngopi Anda saat sore hari.
Makanan khas Malaysia Cekodok ini juga banyak dijual di kios-kios pinggir jalan di area street food di Malaysia seperti di Jonker Street. Anda juga bisa membuat cekodok ini sendiri di rumah karena memang sangat mudah.
Ayam Pongteh
Makanaan Malaysia enak ini merupakan salah satu kuliner warisan budaya nenek moyang yang masih eksis hingga sekarang. Ayam Pongteh ini berasal dari komunitas peranakan Tionghoa di Malaysia selama berabad-abad.
Namun karena hidup berdampingan dengan masyarakat Melayu, cita rasa kuliner ini pun ikut menyesuaikan dan menjadi unik. Sebab hidangan Tionghoa ini sudah mendapat unsur masakan Melayu di dalamnya.
Ayam Pongteh adalah hidangan berupa potongan ayam dengan kuah tauco plus bumbu, seperti bawang putih, gula merah, ketumbar, dan lada.
Campuran bumbu dan tauco ini menghasilkan cita rasa gurih manis dan pedas. Biasanya Ayam Pongteh ini disajikan dengan nasi ketan, jamur, dan kentang.
Ayam Tandoori
Hidangan ayam ini juga sangat populer di Malaysia. Anda bisa menemukannya dengan mudah di tempat kuliner Malaysia. Aslinya hidangan ini berasal dari India yang kemudian eksis juga di Malaysia.
Bahan utama dari masakan Malaysia ini adalah ayam yang sudah Anda marinasi dengan yoghurt dan aneka rempah, seperti bawang putih, kunyit, paprika merah, jahe, dan garam.
Cara memasaknya juga unik, yaitu dengan cara Anda memanggangnya di dalam oven Tandoori, yaitu oven manual yang terbuat dari tanah liat.
Palak Paneer
Kuliner ini juga berasal dari komunitas peranakan etnik India yang sudah lama sekali mendiami Malaysia, dan merupakan hidangan vegetarian yang menyehatkan.
Palak Paneer terdiri dari Keju Paneer, jenis keju asli India yang sekilas mirip dengan tofu. Keju ini dimasak dengan saus yang terbuat dari bayam atau Palak dalam bahasa lokal.
Cita rasanya unik karena ada rasa gurih dan creamy dari keju dan tekstur khas daun dari bayam. Cocok sekali Anda santap sebagai menu santap siang yang ringan.
Kek Lapis Serawak
Jika sedang mencari oleh-oleh khas Malaysia, ada salah satu rekomendasi oleh-oleh yang enak, yaitu Kek Lapis Serawak. Oleh-oleh makanan khas Malaysia ini sangat mirip dengan kue lapis dari Indonesia.
Namun bahan pembuatnya berbeda. Teksturnya juga berbeda. Kek Lapis Serawak ini memiliki tekstur empuk layaknya roti bolu, dan jika dibelah, tampak berlapis-lapis.
Rasa dari Kek Lapis Serawak ini manis legit sehingga cocok sekali untuk menjadi teman Anda bersantai saat menikmati kopi atau teh hangat.
Itulah 13 daftar kuliner khas Malaysia yang terkenal dan wajib dicoba. Makanan khas Malaysia memiliki kelezatan dan keanekaragaman yang tidak kalah dengan makanan khas Nusantara Indonesia.
Jika Anda tertarik untuk mencicipi hidangan-hidangan di atas, Anda tidak perlu khawatir dengan biaya dan transportasi. Anda bisa menggunakan layanan paket liburan dari Salsa Wisata.
Salsa Wisata adalah agen perjalanan yang terpercaya dan profesional yang siap membantu Anda merencanakan perjalanan liburan Anda selama di Negeri Jiran ini dengan mudah dan cepat.
Bersama layanan paket liburan luar negeri dari Salsa Wisata, Anda bisa menjelajahi berbagai destinasi wisata terkenal Malaysia, termasuk kegiatan jelajah kuliner untuk mencicipi aneka makanan khas Malaysia dengan nyaman dan hemat.
