Mencicipi makanan khas Purwokerto adalah agenda yang tak boleh Anda lewatkan jika berkunjung ke kota yang terletak di Jawa Tengah ini.
Tentunya melakukan plesiran wisata kuliner juga tak kalah menarik dengan mengunjungi tempat wisata populer di Purwokerto.
Dengan citarasa yang unik dan beragam, makanan khas Purwokerto menggoda lidah siapa saja yang mencobanya.
Makanan khas Purwokerto memiliki ciri khas rasa yang gurih, manis, dan pedas. Bahan-bahan yang digunakan pun bervariasi, mulai dari singkong, tempe, daging ayam, sapi, hingga siput air.
Berikut ini adalah 10 makanan khas Purwokerto populer yang wajib Anda coba saat berada di kota ini.
Makanan Khas Purwokerto Terpopuler
Mendoan Khas Purwokerto
Mendoan adalah salah satu makanan khas yang sangat terkenal di Purwokerto. Meskipun Anda bisa menemukan mendoan di berbagai daerah, namun cita rasanya yang paling lezat dapat Anda nikmati hanya di Purwokerto.
Biasanya, mendoan Purwokerto disajikan dengan kecap yang telah dicampur dengan irisan cabai, memberikan sentuhan pedas manis yang khas. Namun, beberapa orang juga menyukainya dengan cabai rawit tanpa kecap tambahan.
Salah satu hal yang membedakan mendoan dari gorengan lainnya adalah cara pengolahannya. Mendoan digoreng setengah matang, sehingga teksturnya menjadi lembek.
Makna dari kata “mendoan” sendiri dalam Bahasa Indonesia adalah lembek, yang menggambarkan tekstur unik dari makanan ini.
Mendoan memiliki cita rasa yang gurih dan tekstur yang renyah, menjadikannya camilan yang sempurna saat kumpul bersama keluarga atau teman-teman.
Kluban
Makanan khas Purwokerto selanjutnya yang tak boleh Anda lewatkan adalah kluban. Sacara tampilan, kluban mirip seperti trancam atau gudangan, tetapi dengan sentuhan unik yang membuatnya khas Purwokerto.
Makanan ini sering menjadi pendamping nasi dan terdiri dari beragam sayuran seperti kangkung, bayam, kacang panjang, tauge, dan daun singkong.
Yang membedakan kluban dari salad adalah cara penyajiannya. Kluban direbus terlebih dahulu, kemudian dicampur dengan parutan kelapa dan bumbu sambal.
Keberadaan parutan kelapa ini memberikan sentuhan khas yang membuat kluban begitu istimewa.
Biasanya, kluban disajikan dengan sambal kacang yang disiram di atasnya. Rasanya segar, sedikit manis, dan tentu saja, lezat.
Kluban adalah hidangan yang sempurna untuk menambah variasi rasa pada hidangan nasi Anda.
Kraca
Kraca adalah salah satu kuliner unik khas Purwokerto yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke kota ini. Makanan ini terbuat dari keong kecil dengan campuran berbagai rempah-rempah pilihan.
Seringkali dimasak dengan kuah pedas yang menggoda selera. Kraca banyak yang menjual di pinggiran jalan di sekitar Purwokerto, terutama saat menjelang malam tiba.
Jika Anda mencari pengalaman kuliner yang ekstrim, Kraca adalah pilihan yang menarik. Makanan ini terbuat dari siput air yang dimasak selama 4-5 jam hingga matang.
Bumbu rempah-rempah dalam proses memasak memberikan cita rasa gurih dan nikmat yang tak terlupakan.
Getuk Goreng
Salah satu makanan khas Purwokerto untuk oleh oleh yang enak adalah Getuk Goreng. Kuliner khas Purwokerto ini terbuat dari singkong dengan campuran gula kelapa, menciptakan cita rasa manis dan gurih yang sangat memikat.
Keunikan Getuk Goreng terletak pada kontrasnya tekstur luar yang renyah dan kelembutan di dalamnya yang meleleh di mulut.
Makanan ini tidak hanya memiliki varian rasa seperti original, dengan gula aren, cokelat, tetapi juga rasa durian yang khas.
Getuk Goreng sangat cocok menjadi oleh-oleh khas Purwokerto yang tahan lama.
Anda dapat dengan mudah menemukannya di berbagai tempat terutama di sepanjang Jalan Sudirman dengan harga yang terjangkau, mulai dari Rp15.000 per kilogram.
Jadi, pastikan untuk membawa pulang beberapa Getuk Goreng saat Anda mengunjungi Purwokerto sebagai kenangan manis dari kota ini.
Klanting Purwokerto
Makan kering khas Purwokerto yang cocok untuk oleh oleh selanjutnya yaitu ada Klanting. Camilan ini terbuat dari singkong dan memiliki cita rasa asin yang gurih, sempurna untuk Anda nikmati saat ingin bersantai.
Salah satu hal yang membuat klanting begitu menarik adalah bentuknya yang unik, menyerupai anting-anting. Oleh karena itu, makanan ini terkenal dengan nama “klanting.”
Nopia
adalah makanan khas Banyumas dengan bentuk lonjong yang menyerupai telur ayam. Meskipun terlihat putih dari luar, namun di dalamnya terdapat isian yang manis berupa gula merah.
Selain gula merah, beberapa varian isian nopia juga ada coklat, durian, atau pandan, memberikan variasi rasa yang menarik.
Keunikan dari Nopia adalah perpaduan antara tekstur luar yang renyah dan manisnya isian gula merah atau varian lainnya di dalamnya.
Rasanya yang manis dan gurih membuat Nopia menjadi camilan favorit banyak orang.
Cenil
Cenil, makanan khas Purwokerto yang unik ini, memiliki tampilan yang memikat dengan berbagai warna yang cantik.
Tetapi keindahan bukanlah satu-satunya yang ditawarkan oleh cenil ini, teksturnya yang kenyal juga menjadi daya tarik utama yang membuat cemilan ini banyak yang menyukai.
Untuk membuat cenil, Anda akan memerlukan bahan-bahan seperti singkong, tepung kanji, daun pandan, dan kelapa parut. Kombinasi bahan-bahan ini menciptakan tekstur yang kenyal dan lembut saat menggigitnya.
Cenil juga bisa disajikan dengan berbagai varian rasa. Beberapa orang menyukainya dengan gula pasir sebagai taburan, sementara yang lain lebih suka menikmatinya dengan gula aren cair sebagai sausnya.
Soto Sokaraja
Setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing, dan Purwokerto tidak ketinggalan dengan Soto Sokaraja-nya. Soto ini memiliki ciri khas yang unik dan memikat lidah.
Soto Sokaraja terbuat dari kuah kaldu daging sapi dari hasil proses masak yang teliti, memberikan rasa yang sangat lezat dan kaya.
Yang membuatnya benar-benar khas adalah sentuhan kacang dalam hidangannya, memberikan cita rasa yang unik dan berbeda.
Biasanya, Soto Sokaraja disajikan bersama ketupat dan diberi tambahan berbagai jenis kerupuk yang beragam, serta sambal kacang yang khas.
Kombinasi semua elemen ini menciptakan harmoni rasa yang tak terlupakan.
Untuk menuju ke tempat makan Soto Sokaraja terkenal, Anda bisa memanfaatkan layanan rental mobil harian murah di Salsa Wisata.
Sayur Tegean
Tegean adalah sup sayur berkuah bening yang menjadi hidangan khas Purwokerto dan Banyumas. Sup ini terbuat dari bahan dasar jagung muda, bayam, daun katuk, kedelai hitam, dan wortel dengan campuran racikan bumbu khas.
Untuk menjadikannya hidangan yang lebih mengenyangkan dan lezat, Tegean sering disajikan bersama dengan potongan daging sapi atau ayam.
Rasa segar dan gurih Tegean berasal dari perpaduan sayuran yang segar dan bumbu khas. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk menjadi menu pendamping nasi saat makan siang.
Harga yang terjangkau, mulai dari Rp10.000 per porsi, membuat Tegean menjadi pilihan yang baik untuk mencicipi hidangan khas Purwokerto yang lezat dan bergizi.
Cimplung
Kuliner khas Jawa Tengah seringkali menghadirkan cita rasa manis yang memikat, dan Cimplung tidak terkecuali. Cemilan khas Purwokerto ini terbuat dari singkong dengan campuran kelapa dan gula aren untuk memberikan sentuhan manis yang istimewa.
Cimplung adalah camilan yang cukup lezat untuk kudapan di sore hari. Tekstur singkong yang lembut, kombinasi dengan kelapa yang gurih, dan gula aren yang memberikan manis alami, semuanya menciptakan harmoni rasa yang memanjakan lidah.
Camilan ini adalah pilihan yang sempurna untuk menikmati rasa manis khas Jawa Tengah.
Lumpia Boom
Lumpia khas Purwokerto ini, memiliki ciri khas yang unik, yaitu ukurannya yang besar dan isian yang melimpah. Makanan ini cocok menjadi menu lauk bersama nasi, lalapan, dan sambal.
Salah satu hal yang membuat Lumpia Boom menonjol adalah isinya yang beragam dan melimpah. Anda akan menemukan berbagai sayuran, telur, dan beragam varian isi seperti ayam, bakso, jagung, jamur, udang, cumi, dan masih banyak lagi.
Nama “Lumpia Boom” sendiri mencerminkan betapa isi dari lumpia ini cukup mencuri perhatian. Dengan berbagai varian rasa dan isian yang kaya, Lumpia Boom adalah hidangan yang cocok untuk memanjakan selera Anda.
Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan besar Lumpia Boom ini saat Anda berkunjung ke Purwokerto.
Jenang Jaket
Jenang Jaket, atau yang sering disebut juga dengan dodol, adalah salah satu kuliner khas Purwokerto yang sangat menarik.
Makanan ini terbuat dari bahan-bahan seperti tepung ketan, santan kelapa, dan gula merah, menciptakan kombinasi rasa gurih dan manis yang sangat lezat.
Proses pembuatannya memakan waktu yang cukup lama, memberikan aroma yang khas dan warna yang menarik.
Tekstur dari Jenang Jaket ini lebih empuk daripada dodol pada umumnya. Rasa manis dan gurihnya begitu khas, dan sering kali hidangan ini diberi tambahan wijen di atasnya untuk memberikan cita rasa yang lebih kaya.
Jalabiya
Jalabiya adalah kue kering khas daerah Purwokerto yang terbuat dari singkong yang bentuknya menyerupai donat. Keunikan dari Jalabiya adalah adanya isian gula merah di dalamnya, yang memberikan sentuhan manis yang lezat.
Makanan ini menciptakan kombinasi cita rasa yang lengkap, dengan singkong yang lembut di luar dan gula merah yang meleleh di dalamnya.
Jalabiya adalah camilan yang sangat khas Purwokerto dan patut Anda coba jika ingin merasakan kelezatan manis yang unik dari daerah ini.
Sahoun Purwokerto
Sahoun adalah makanan khas daerah Purwokerto yang menghadirkan rasa unik dengan bahan dasar soun. Soun ini dibuat dari campuran tepung beras dan aci yang kemudian diubah menjadi bentuk mirip mi.
Selanjutnya, olahan dari aci dan tepung beras ini dikukus dan dipotong-potong sehingga menyerupai mi. Saat melihatnya sekilas, sahoun memiliki tampilan yang mirip dengan kwetiau dengan tekstur yang kenyal.
Hidangan ini disajikan dengan daging ayam yang diiris tipis, irisan daun bawang, sejumput kecap asin, dan dilumuri dengan kuah kaldu yang gurih dan segar. Sahoun menjadi hidangan yang sempurna, terutama saat musim hujan datang.
Rasakan keunikan dan kelezatan sahoun saat Anda berkunjung ke Purwokerto. Hidangan ini adalah pilihan yang pas untuk menghangatkan perut Anda dan menggugah selera Anda.
Wajik Kletik
Wajik Kletik adalah cemilan manis khas Purwokerto yang terkenal. Hidangan ini sering hadir dalam berbagai acara Jawa dan menjadi favorit banyak orang.
Yang membuat Wajik Kletik begitu istimewa adalah teksturnya yang kenyal dan cita rasa manis dari gula jawa yang khas.
Kelezatan Wajik Kletik membuatnya cocok untuk Anda santap kapan saja.
Combro
Combro adalah makanan khas Purwokerto yang mungkin sudah cukup terkenal di Jawa Tengah. Namun, Combro versi Purwokerto memiliki ciri khasnya sendiri.
Makanan ini berbentuk lonjong dan terbuat dari singkong yang diparut, kemudian dihilangkan kandungan airnya.
Sebelum digoreng, Combro Purwokerto dilengkapi dengan adonan oncom di dalamnya yang memberikan cita rasa lezat dan pedas.
Singkong yang diolah dengan bumbu khas ini menciptakan hidangan yang sangat spesial. Hidangan ini memiliki tekstur yang renyah dan paling nikmat saat masih dalam keadaan hangat.
Es Badeg
Es Badeg adalah minuman segar yang populer di Purwokerto. Minuman khas Purwokerto ini terbuat dari fermentasi sari bunga kelapa. Rasanya manis alami dan cocok untuk menjadi minuman segar.
Es Badeg adalah pilihan yang sempurna untuk mengatasi cuaca panas di Purwokerto. Kelezatan minuman ini berasal dari bahan alami dan proses fermentasi yang unik.
Rasanya yang manis alami akan memanjakan lidah Anda dan memberikan kesegaran sebagai penghilang dahaga.
Itulah beberapa rekomendasi minuman dan makanan khas Purwokerto populer yang bisa Anda coba saat berkunjung ke kota ini. Makanan-makanan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mengandung nilai budaya dan sejarah yang tinggi.
Anda bisa merasakan kekayaan cita rasa dan kearifan lokal Purwokerto melalui kuliner-kulinernya.
Setelah mengeksplorasi beragam kuliner khas Purwokerto, jangan lupa untuk merencanakan perjalanan wisata Anda bersama Salsa Wisata.
Kami menawarkan paket wisata yang menarik, layanan sewa bus pariwisata harian yang nyaman, serta rental mobil untuk memudahkan perjalanan Anda.
Jadikan liburan Anda di Purwokerto tak terlupakan dengan layanan terbaik dari Salsa Wisata. Segera hubungi kami untuk informasi lebih lanjut dan pesan perjalanan Anda sekarang!
