Saat liburan ke Bali, kurang lengkap rasanya jika tidak mencoba kesegaran berbagai macam minuman khas Bali. Apalagi minuman-minuman dari Bali ini terkenal memiliki rasa yang unik.
Memang ada cukup banyak daftar minuman khas di Pulau Dewata ini yang sangat terkenal. Anda wajib mencobanya dan menjadikannya sebagai bagian dari pengalaman liburan yang tak terlupakan.
Berikut merupakan daftar minuman khas Bali beserta resepnya yang bisa Anda cicipi saat sedang berwisata di salah satu tempat wisata Bali terkenal:
Daftar Minuman Khas Bali yang Terkenal dan Mudah Dibuat
Es Daluman
Minuman khas Bali seperti es daluman ini sangat terkenal karena cocok untuk daerah tropis seperti Bali. Kesegarannya mampu meredam hawa panas pantai saat siang hari.
Es daluman sendiri terbuat dari daun daluman atau cincau hijau. Selain Daun Daluman, minuman segar dan manis ini terbuat dari campuran bahan lainnya, seperti air santan dan gula merah.
Cara membuatnya mudah dan cepat. Anda hanya perlu merebus Daun Daluman hingga mengeluarkan lendir, kemudian Anda potong-potong dan Anda campur dengan air gula merah dan santan kelapa.
Minuman ini memiliki cita rasa manis dan gurih, serta tekstur lembut dan kenyal. Es Daluman juga bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah, mencegah dehidrasi, dan menyehatkan pencernaan.
Loloh Cemcem
Minuman yang satu ini sebenarnya adalah jamu, hanya saja masyarakat Bali menyebutnya Loloh Cemcem. Seperti minuman jamu pada umumnya, minuman khas dari daerah Bali ini juga sangat berkhasiat.
Terbukti minuman ini efektif untuk menjaga stamina dan sistem imun tubuh. Sebab bahan utamanya terbuat dari daun cemcem dengan tambahan gula merah, jahe, kunyit, asam jawa, dan sedikit garam.
Yang unik dari Loloh Cemcem adalah rasanya yang campur aduk antara sedikit pedas, asam, dan manis. Jika penasaran, Anda bisa mencoba minuman ini saat mengunjungi Desa Penglipuran.
Brem Bali
Minuman ini banyak Anda jumpai di sentra oleh-oleh karena memang menjadi salah satu produk oleh-oleh khas Bali yang terkenal karena rasanya unik dan sangat otentik.
Bukan hanya cita rasanya saja yang unik, bahan-bahan dan juga proses pembuatannya juga tak kalah unik. Brem Bali ini terbuat dari ketan merah, ketan hitam, dan ragi tape.
Semua bahan tersebut Anda campur jadi satu lalu Anda fermentasikan hingga 2 sampai 3 hari. Selesai proses fermentasi, minuman akan berubah rasa menjadi manis dan sedikit asam.
Perubahan rasa ini menandakan bahwa adanya kandungan alkohol di dalamnya. Tak banyak kandungan alkohol pada minuman ini. Hanya sekitar 3 hingga 5 persen saja, jadi masih tetap aman untuk Anda konsumsi.
Biasanya Brem Bali menjadi bagian dari upacara adat Bali. Minuman ini biasa disajikan saat upacara-upacara keagamaan di Bali.
Meski begitu, banyak pula tempat makan di Bali yang menjual minuman ini yang sudah dalam versi minuman kemasan botol.
Arak Bali
Minuman di Bali yang mengandung alkohol lainnya adalah Arak Bali yang juga terbuat dari hasil proses fermentasi. Fakta yang cukup mengejutkannya adalah minuman ini sangat populer di kalangan turis mancanegara, lho.
Banyak turis asing yang memesan Arak Bali saat sedang berkunjung ke Pulau Dewata. Karena tingginya permintaan akan minuman lokal ini, banyak restoran dan beach club di Bali yang hits dan terkenal turut menyediakannya.
Untuk membuatnya, Anda hanya memerlukan satu bahan saja, yakni air kelapa atau air nira yang Anda diamkan dalam kondisi tertutup selama berhari-hari.
Menariknya, Anda tak perlu mencampurkan Arak Bali dengan bahan apapun lagi karena Arak Bali sudah sangat enak dan segar diminum tanpa perlu dicampur dengan bahan-bahan minuman lainnya.
Ada yang mengatakan bahwa jika Anda mencampurkan Arak Bali ini dengan minuman lainnya, rasanya akan kurang enak karena kandungan alkoholnya sangat tinggi.
Es Bir Bali
Bir yang satu ini sama sekali tidak mengandung alkohol, jadi seratus persen halal dan bisa diminum oleh siapa saja dan dari kalangan usia berapa saja.
Es Bir Bali sangat segar karena terbuat dari campuran es kelapa muda dan air perasan jeruk nipis. Cita rasanya asam manis, dan akan semakin segar dengan tambahan es batu.
Layaknya minuman ringan lainnya, Es Bir Bali ini sangat cocok menjadi pelengkap sajian makanan khas Bali Sate Lilit, Ayam Betutu, dan makanan khas Bali terkenal lainnya.
Kopi Bali
Bukan rahasia lagi jika negeri kita kaya akan beragam jenis kopi Nusantara, dan salah satunya yang sangat terkenal adalah biji kopi Arabika dari Kintamani.
Biji-biji kopi asli dari kaki Gunung Batur ini memiliki aroma dan rasa yang sangat khas dan benar-benar berbeda dari biji-biji kopi Nusantara lainnya.
Hasil seduhan biji kopi yang sudah dihaluskan ini bercita rasa manis dan beraroma seperti perpaduan buah-buahan dan cokelat.
Keunggulan lainnya dari minuman khas daerah Bali ini adalah tingkat keasamannya yang relatif rendah, sehingga cocok dikonsumsi oleh pecinta kopi yang memiliki masalah pada lambung.
Cara penyeduhannya juga fleksibel, bisa dengan alat seduh kopi manual dan bisa juga dengan menggunakan mesin espresso.
Fakta menarik lainnya, kopi Bali ini sangat bermanfaat untuk meningkatkan fokus dan memperbaiki suasana hati.
Es Kopyor Kelapa
Minuman khas Bali yang mudah dibuat ini sangat enak dan segar. Perpaduan cita rasanya sangat pas antara manis dari gula merah dan gurih dari santan dan serabut daging kelapa.
Tekstur daging kelapa yang lembut dan renyah semakin menambah kesegaran minuman ini. Anda wajib menambahkan es batu agar dingin dan segar ketika masuk mulut dan tenggorokan.
Es Kopyor Bali ini mudah sekali kita jumpai. Umumnya kita bisa menemuinya di tempat-tempat wisata kuliner Bali kaki lima yang murah meriah, bahkan di restoran-restoran mahal.
Es Tambring Bali
Sebagian besar minuman khas Bali yang terkenal terbuat dari kelapa. Sebut saja salah satu contohnya adalah Es Tambring Bali.
Minuman yang satu ini rasanya legit dan gurih karena mengandung gula merah dan santan kelapa. Untuk isiannya, hanya ada serutan daging kelapa muda.
Yang membuat minuman ini istimewa adalah kuahnya yang merupakan hasil campuran santan, gula jawa, asam jawa, dan putih telur.
Perpaduan keempat bahan inilah yang membuat kuah dari Es Tambring Bali ini bertekstur unik, tepatnya sedikit kental tapi tidak membuat enek.
Ajaibnya, meski ada kandungan putih telur di dalamnya, aroma minuman ini sama sekali tidak amis. Sebab, putih telur yang digunakan sebagai campuran adalah putih telur ayam kampung.
Anda bisa manfaatkan jasa sewa mobil Xpander Bali harian dari Salsa Wisata untuk jelajah kuliner sekaligus berburu minuman yang satu ini.
Es Ancruk
Minuman ini memiliki komposisi yang sama dengan es buah atau sop buah yang ada di Pulau Jawa. Komposisi utamanya adalah potongan buah-buahan, seperti melon, nanas, semangka, pepaya, mangga, dll.
Untuk kuahnya, terbuat dari air santan kelapa, gula merah, dan es batu. Dari perpaduan komposisi di atas sudah sangat jelas bahwa Es Ancruk ini memiliki cita rasa yang manis, gurih, dan sedikit asam yang berasal dari buah.
Selain rasanya yang enak dan segar, Es Ancruk juga terbukti memberikan manfaat, seperti menyuplai vitamin, antioksidan, dan serat bagi tubuh.
Tuak Manis
Minuman khas Bali Tuak Manis sangat mirip dengan Arak Bali. Bedanya, minuman ini tidak mengalami proses fermentasi.
Bahan utamanya juga sama, yaitu air nira atau air pohon aren atau pohon lontar. Rasanya juga mirip, yaitu manis dan ada sedikit rasa asam karena mengandung alkohol 1 hingga 2 persen.
Minuman yang satu ini biasanya banyak dijumpai di daerah-daerah pegunungan yang berhawa dingin, seperti Kintamani. Masyarakat meminumnya sebagai minuman penghangat sekaligus minuman kesehatan.
Selain di desa-desa di Kecamatan Kintamani, ada beberapa cafe di Kintamani yang juga memasukan minuman khas ini ke dalam daftar menu mereka. Salah satunya adalah Tegukopi Kintamani.
Es Kuwut Bali
Tampilan minuman ini sangat segar dengan warna hijau dan berbintik hitam kecil dari biji selasih. Rasanya juga tak kalah segar. Apalagi ada rasa asam dan manis karena mengandung gula dan air perasan jeruk nipis.
Itu baru gambaran kuahnya saja. Dari isian, juga sangat menarik karena terdiri dari serutan daging kelapa, serutan daging blewah, serutan daging melon, dan irisan tipis jeruk nipis.
Secara keseluruhan, minuman khas Bali Es Kuwut ini tampak mewah dan sangat menggiurkan. Itulah mengapa minuman ini sering tersaji di restoran-restoran modern maupun restoran bermenu kuliner tradisional.
Itulah 11 minuman khas Bali yang terkenal dan wajib Anda coba saat berlibur di Pulau Dewata. Minuman-minuman tersebut tidak hanya memiliki rasa yang lezat dan segar, tetapi juga memiliki khasiat untuk kesehatan.
Anda bisa menemukan minuman-minuman tersebut di berbagai tempat seperti warung, restoran, hotel, atau bahkan di pinggir jalan.
Jika Anda tertarik untuk mencicipi salah satu minuman di atas dan menikmati pesona wisata Bali lainnya, Anda bisa menghubungi Salsa Wisata untuk mendapatkan paket wisata Bali murah yang sesuai dengan keinginan Anda.
Salsa Wisata juga menyediakan layanan rental mobil dan sewa bus pariwisata di Bali yang lengkap dan terjangkau.
Jadi tunggu apa lagi, segera hubungi Salsa Wisata sekarang dan bersiaplah menikmati keindahan Bali sambil menyeruput kesegaran minuman khas Bali favorit Anda.
