Saat tengah liburan di salah satu tempat wisata di Indramayu yang lagi hits, jangan sampai lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan khas Indramayu yang paling enak dan juga terkenal.
Daerah pesisir ini memang kaya akan sentra kuliner lezat yang sanggup manjakan lidah siapapun yang ada di sana. Varian kulinernya pun beragam, mulai dari kue khas, makanan tradisional, minuman khas Indramayu, hingga makanan ringan.
Daftar Makanan Khas Indramayu Paling Enak dan Terkenal
Makanan khas Indramayu adalah salah satu warisan nenek moyang masyarakat Indramayu yang masih terjaga kelestariannya hingga saat ini.
Jenisnya pun sangat beragam dan pastinya cita rasanya masih sangat otentik. Penasaran ada apa saja makanan khas dari salah satu daerah pesisir Jabar ini? Berikut adalah daftarnya:
Nasi Lengko Indramayu
Salah satu makanan khas Indramayu yang paling populer adalah Nasi Lengko. Kuliner yang satu ini memiliki isian yang bermacam-macam dan sangat lengkap dengan harga murah.
Selain nasi putih, ada sejumlah lauk dan pauk yang menjadi pelengkap. Seperti potongan tahu dan tempe goreng, irisan mentimun, dan irisan daun kucai. Namun ciri khas nasi ini terletak pada siraman bumbu kacang yang manis dan gurih.
Bagi yang suka rasa manis, bisa tambahkan kecap manis di atasnya. Jangan lupa taburan bawang gorengnya. Porsinya yang pas dan rasanya yang cukup ringan membuatnya sangat cocok sebagai menu sarapan atau menu makan siang.
Anda bisa menjumpai Nasi Lengko ini di warung-warung pinggir jalan atau di tempat makan besar seperti restoran karena memang kuliner ini adalah kuliner sehari-hari masyarakat Indramayu.
Rumbah Indramayu
Kuliner asli Daerah Indramayu ini mirip dengan Gado Gado atau Lotek. Bahan utamanya adalah rebusan sayur seperti kangkung, kacang panjang muda, tauge, kol, dan ada tambahan irisan timun mentah.
Makanan khas Indramayu ini juga termasuk kuliner yang mudah dibuat. Karena bumbu yang digunakan sedikit dan prosesnya juga mudah seperti halnya pembuatan bumbu kacang lotek.
Hanya saja bumbu kacang ini mendapatkan tambahan petis yang membuat rasanya sedikit asam dan punya aroma khas petis. Tentu saja tambahan air petis ini menjadikan cita rasa Rumbah Indramayu ini unik dan beraroma khas.
Anda bisa mnemukan kuliner ini di berbagai sudut Kota Indramayu, termasuk di daerah-daerah pesisirnya, seperti di kawasan wisata Pantai Tirtamaya Indramayu, Pantai Balongan, dan wisata pantai Indramayu lainnya.
Pindang Gombyang Manyung
Kuliner Pindang Gombyang Indramayu merupakan olahan Ikan Manyung, yaitu spesies ikan laut berduri halus. Jenis sup ikan favorit masyarakat Indramayu ini berkuah kuning yang segar dan hangat karena penuh rempah.
Tambahan kondimen belimbing wuluhnya memberikan rasa segar pada kuah sup pindang ini. Rasa segar sup ini pun akan semakin terasa jika Anda santap bersamaan dengan nasi hangat dan tambahan sambal terasi yang pedas.
Hidangan sup Ikan Manyung ini bisa Anda jumpai di warung makan terdekat maupun tempat makan terkenal. Namun salah satu rekomendasi terbaik untuk mencoba Pindang Gombyang Manyung ini adalah RM Panorama.
Lokasi rumah makan ini terletak di Jalan Tambak Raya yang merupakan bagian dari jalur Pantura. Anda dapat menggunakan mobil sewaan dari tempat rental mobil terdekat untuk menuju lokasi dengan lebih mudah.
Burbacek
Makanan ini terdiri dari tiga komponen utama, yaitu bubur beras putih yang lembut, rumbah, dan cecek alias kulit sapi goreng. Ketiga komponen inilah yang menjadi asal usul namanya, Burbacek.
Biasanya, dalam satu porsi Burbacek, terdapat tambahan kuah santan dan taburan bawang merah goreng. Sehingga hidangan ini memiliki rasa gurih dari kuah santannya dan beraroma wangi khas wangi bawang merah goreng.
Jika Anda belum pernah mencicipi salah satu makanan khas Jawa Barat yang mudah dibuat ini, wajib datang ke Indramayu dan rasakan kelezatannya. Apalagi Burbacek bisa Anda temukan di hampir setiap daerah di Indramayu.
Pedesan Entog Indramayu
Meski terkenal sebagai daerah pesisir, bukan berarti makanan khas Indramayu hanya berupa olahan laut melulu. Sebaliknya, di Indramayu, ada kuliner lezat yang bernama Pedesan Entog Indramayu.
Kuliner ini merupakan olahan daging entog atau bebek lokal berbumbu pedas. Biasanya Pedesan Entog ini berkuah sedikit kental dan cita rasanya sangat pedas karena mengandung banyak cabe dan rempah.
Anda dapat menyantapnya sebagai lauk untuk seporsi nasi hangat. Tambahkan sedikit lalapan mentah seperti irisan mentimun, daun kemangi, dan kol untuk segarkan mulut Anda dari rasa pedas masakan ini.
Orog-Orog
Kudapan dengan nama Orog-Orog ini merupakan salah satu makanan tradisional khas Indramayu. Biasanya terbuat dari bahan beras, terutama tepung beras dan dua bahan lainnya, yaitu parutan kelapa dan gula merah.
Dahulu, Orog-Orog Indramayu merupakan kudapan spesial di acara tahlilan hari ke-7 orang meninggal. Namun saat ini kita bisa menjumpainya di mana saja dan kapan saja terutama saat pagi hari atau bulan puasa.
Untuk menyantap hidangan ini, akan lebih nikmat rasanya bila Orog-Orog masih dalam kondisi hangat. Rasanya yang gurih manis juga cocok untuk menjadi teman minum teh atau kopi Anda di rumah.
Mie Ragit
Olahan mie ini juga tak kalah unik karena mie bahan utamanya merupakan olahan tangan yang diragit atau digulung sendiri. Selain itu, jenis mie pada kuliner ini juga tergolong sehat karena tanpa menggunakan bahan pengawet dan pewarna.
Mie Ragit Indramayu biasanya tersaji dengan siraman kuah kaldu yang gurih asin. Di atasnya bisa Anda tambahkan suwir daging ayam, bawang merah goreng, dan irisan daun selederi.
Mie Ragit ini sangat cocok untuk menjadi menu sarapan dan makan siang. Terlebih lagi saat cuaca sedang dingin seperti saat sedang musim hujan. Karena hanya ada di Indramayu, sebaiknya jangan lewatkan kesempatan mencicipi hidangan satu ini.
Anda dapat meminta sopir bus pariwisata dari tempat sewa bus pariwisata terdekat untuk mencari tempat singgah yang menjual Mie Ragit terenak di Indramayu.
Bubur Glintir
Bila dulu Bubur Glintir khas Indramayu ini hanya tersaji saat sedang musim panen padi saja, kini bubur legit dan kenyal ini bisa Anda jumpai kapan saja.
Bubur yang mirip dengan bubur candil ini terdiri dari bulatan-bulatan kenyal adonan tepung beras serta siraman kuah santan kental yang sudah bercampur dengan gula merah.
Warnanya kecokelatan dan sangat lezat bila Anda santap hangat-hangat. Biasanya satu mangkuk Bubur Glintir ini sudah mampu membuat perut cukup kenyang karena mengandung karbohidrat dan gula yang cukup tinggi.
Geblog Indramayu
Makanan tradisional Indramayu seperti Geblog ini terkenal memiliki berbagai macam variannya. Semua varian tersebut terbuat dari bahan dasar yang sama, yakni singkong.
Selain enak, harganya juga murah meriah. Anda juga dapat memilih jenis topping yang Anda inginkan. Biasanya tersedia topping parutan kelapa, gula pasir, cairan gula jawa, atau bumbu kacang manis.
Anda bisa menemukan geblog khas Indramayu ini di pasar-pasar tradisional atau di kios-kios jajanan pasar di pinggir jalan. Cukup dengan Rp5.000,00, Anda sudah bisa dapatkan banyak potongan geblog unruk membuat perut Anda kenyang.
Blengep Cotot
Kue khas Indramayu ini sangat legendaris dan terkenal. Tampilan kue ini mirip sekali dengan Bakpao. Hanya saja ukurannya lebih kecil dan berbeda dari segi bahan dasar.
Bila Bakpao terbuat dari tepung terigu, Blengep Cotot Indramayu ini berbahan dasar ubi rebus. Selain itu isiannya menggunakan gula merah merah yang lumer saat tergigit.
Kondisi gula merah yang lumer inilah yang membuatnya bernama blengep cotot. Dimana kata cotot sendiri dalam bahasa Indramayu memiliki arti keluar dalam keadaan lumer.
Emping Tike Indramayu
Keripik emping Tike ini termasuk makanan khas Indramayu yang cukup langka karena kini mulai sulit untuk dijumpai. Kabarnya Emping Tike Indramayu ini hanya dapat kita jumpai di Daerah Jumbleng, Losarang.
Kudapan renyah nan gurih ini terbuat dari bahan yang tidak biasa, yakni biji rumput teki. Rumput teki sendiri biasanya banyak terdapat di sawah-sawah atau tumbuh liar di area sekitar danau.
Sayangnya rumput ini hanya tumbuh subur di musim tertentu, jadi wajar bila Emping Teki juga tidak mesti ada. Namun jika Anda penasaran, bisa coba cari di sejumlah sentra oleh oleh khas Jawa Barat yang ada di Losarang.
Cuwing
Kali ini bukan makanan tradisional ataupun kue atau jajanan yang renyah dan gurih, melainkan sebuah minuman khas Indramayu yang sangat terkenal. Apa lagi jika bukan Cuwing.
Satu porsi Cuwing berisi potongan Cuwing, yakni semacam cincau, dan kuah santan yang bercampur dengan gula jawa cair plus serutan es.
Rasanya manis segar dan dingin, cocok sebagai pelepas dahaga di tengah hari yang terik. Anda bisa membelinya di warung, kios, atau pedagang keliling dengan harga yang cukup murah.
Itulah daftar 12 makanan khas Indramayu yang wajib Anda coba bila ada kesempatan berkunjung ke Kota Indramayu. Sebagian besar kuliner di atas mudah untuk Anda jumpai di berbagai tempat di Indramayu.
Baik di warung, rumah makan, pasar tradisional, maupun toko oleh-oleh khas Indramayu. Anda dapat mengunjunginya dengan dukungan layanan dari Salsa Wisata.
Kami tawarkan 3 jenis produk layanan utama, yaitu layanan paket tour murah, rental mobil, dan rental bus pariwisata berbagai tipe dan ukuran. Silahkan Anda bisa manfaatkan salah satu layanan ini sesuai dengan kebutuhan.
