Cianjur memang tak seterkenal Bandung atau Bogor dari segi potensi pariwisata. Akan tetapi soal kuliner, ada cukup banyak daftar makanan khas Cianjur Jawa Barat yang yang lezat dan menggugah selera.
Kuliner asli Cianjur ini punya cita rasa khas, mulai dari yang manis, asin, pedas, hingga gurih. Berikut 12 makanan khas Cianjur legendaris yang bisa Anda cicipi saat mengunjungi sejumlah tempat wisata hits Cianjur:
Daftar Makanan Khas Cianjur Legendaris dan Terkenal
Geco
Geco atau tauge tauco adalah salah satu kuliner asli Cianjur yang sangat terkenal. Sekilas makanan ini mirip dengan kupat tahu, namun memiliki rasa yang berbeda karena tambahan tauconya.
Geco sendiri terdiri dari potongan ketupat, tauge rebus, irisan tahu goreng, bawang goreng, dan kuah tauco yang gurih dan pedas. Agar semakin nikmat dan lengkap, Anda bisa tambahkan kerupuk merah.
Faktanya lagi, Geco ini merupakan kuliner khas Cianjur yang sudah ada sejak zaman Belanda dan masih populer hingga sekarang. Hal ini juga yang membuat geco termasuk salah satu makanan legendaris dari Cianjur.
Pesmol Kembung
Seperti namanya, pesmol kembung, makanan dari Cianjur ini menggunakan bahan utama dari ikan kembung. Olahan ikan ini menggunakan bumbu kuning kental yang membuatnya memiliki warna cerah menggoda.
Bumbu kuningnya sendiri terdiri dari bawang merah dan putih, kunyit, jahe, lengkuas, daun salam dan jeruk, cabai merah, gula merah, garam, dan santan. Campuran inilah yang membuat rasanya menggugah selera.
Dengan rasa yang gurih dan sedikit asam, makanan khas Nusantara ini sangat cocok Anda santap dengan nasi hangat dan lalapan. Anda juga bisa menggunakan ikan lain untuk pesmol ini seperti bandeng atau ikan mas.
Sate Maranggi
Cianjur juga punya versi sate maranggi yang tidak kalah enak dari sate maranggi yang jadi makanan khas dari Purwakarta. Biasanya sate ini menggunakan potongan daging sapi atau kambing muda dengan bumbu khas.
Bumbu marinasi sate inilah yang membuat sate dari Cianjur ini sangat lezat. Sebelum proses pembakaran, sate biasanya direndam menggunakan bumbu halus berupa jahe, kunyit, ketumbar, lengkuas, cuka dan kecap manis.
Setelah matang, sate maranggi khas Cianjur biasanya disajikan bersama sambal oncom dan uli bakar. Rasa gurih dan sedikit asam sate inilah yang membuatnya berbeda dari sate madura atau sate lainnya.
Tauco
Makanan khas Cianjur selanjutnya adalah tauco yang terbuat dari kedelai fermentasi. Cita rasanya asin dan gurih, dengan aroma khas, sehingga cocok sebagai komponen pelengkap masakan lain.
Misalnya saja seperti sayur asem tauco, ayam goreng tauco, tahu goreng tauco, dan lain-lain. Tauco ini juga bisa Anda makan langsung sebagai sambal atau cocolan untuk sayur lontong atau ketupat sayur.
Selain itu, tauco juga menjadi salah satu makanan khas Cianjur yang bisa menjadi oleh-oleh untuk Anda bawa pulang. Anda bisa minta sopir dari tempat rental mobil terdekat untuk mengantar Anda membeli makanan satu ini.
Roti Popon
Varian roti satu ini punya ciri yang sangat khas dari bentuk dan cita rasanya. Roti popon memiliki tekstur lembut dan empuk dengan rasa yang manis dan wangi. Bentuknya pun bulan pilih dengan diameter sekitar 10 cm.
Biasanya roti ini tersaji lengkap dengan selai atau mentega sebagai teman minum teh atau kopi. Karena praktis dan cukup tahan lama, Roti Popon cocok sebagai makanan khas Cianjur yang cocok menjadi oleh-oleh.
Bubur Cianjur
Kuliner legendaris Cianjur ini memiliki rasa yang berbeda dengan bubur ayam pada umumnya. Perbedaan tersebut terletak pada tambahan kuah kuning daun bawang yang membuatnya semakin gurih.
Sebagai pelengkapnya, Anda bisa tambahkan suwiran ayam, kacang goreng, bawang goreng, kerupuk, dan sambal di atasnya. Bubur Cianjur ini wajib menjadi menu sarapan Anda saat berada di kota tauco ini.
Akan terasa semakin nikmat lagi apabila Bubur Cianjur ini Anda hidangkan dengan segelas minuman khas Daerah Jawa Barat yang terkenal menghangatkan, Wedang Bandrek.
Marici
Siapa sangka ternyata Marici adalah singkatan dari makanan ringan Cianjur. Di Cianjur sendiri, rupanya ada 3 Marici yang paling terkenal, yaitu Rengginang, Renggining, dan Putu Mayang.
Ketiganya menawarkan cita rasa yang khas. Rengginang misalnya yang memiliki rasa asin gurih dan berstektur renyah. Lalu ada renggining yang mirip seperti rengginang namun dengan warna dan bentuk seperti mie.
Sedangkan untuk Putu Mayang, memiliki rasa manis dan terbuat dari adonan tepung terigu warna-warni. Putu Mayang ini juga termasuk salah satu camilan khas Betawi yang bisa Anda temukan di Jakarta.
Bandrek
Minuman khas Cianjur ini terbuat dari air, jahe, gula merah, kayu manis, cengkeh, dan serai. Bandrek memiliki rasa yang manis dan hangat serta aroma yang harum.
Minuman penghangat tubuh ini juga bisa Anda tambahkan santan atau susu untuk menambah rasa gurih dan creamy. Anda juga bisa membeli bandrek instan di toko oleh-oleh untuk Anda nikmati di rumah.
Tauco Cookies
Kue khas Cianjur ini sangat unik karena berbahan dasar tauco. Adapun bahan-bahan lainnya yaitu tepung terigu, mentega, gula halus, telur, vanili bubuk, dan sedikit garam.
Olahan tauco Cianjur ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang manis dan gurih, jadi sangat cocok sebagai camilan atau sebagai oleh-oleh.
Anda bisa dapatkan tauco cookies ini di sentra oleh oleh khas Jawa Barat, terutama yang ada di Kota Cianjur atau kota-kota terdekatnya. Makanan inilah yang membuat Cianjur makin terkenal sebagai kota tauco.
Ikan Bakar Cianjur
Olahan ikan yang satu ini juga sangat ikonik dan sangat identik dengan Kota Cianjur. Ikan bakar Cianjur menggunakan berbagai jenis ikan seperti nila, patin, mujair dan ikan mas yang berdaging tebal dan empuk.
Hal yang membuat ikan bakar Cianjur ini berbeda adalah kombinasi bumbunya. Bumbu marinasi ikan bakar ini mendapat tambahan air asam jawa yang membuatnya terasa semakin segar.
Ikan bakar ini paling nikmat Anda santap bersama nasi putih hangat, lalapan, dan sambal terasi. Tidak sedikit juga rumah makan langganan tempat sewa bus pariwisata selalu menjadikan hidangan ini sebagai menu andalan.
Rogan Sop
Berbeda dengan sup ayam, sup khas Cianjur ini terbuat dari potongan roti tawar, daging buah kelapa, kacang hijau, dan kolang-kaling. Kuahnya sendiri, terbuat dari santan dan susu, jadi rasanya gurih dan manis.
Uniknya lagi, semua bahan ini dibungkus daun pisang lalu dikukus, menjadikannya sangat harum khas aroma daun pisang. Makanan legit ini biasanya menjadi menu berbuka favorit selama Bulan Ramadhan.
Laksa Cianjur
Berbeda dengan laksa Melayu, kuah santan laksa Cianjur terasa lebih asam karena memiliki tambahan oncom. Untuk isiannya, biasanya terdiri dari bihun, tauge, telur rebus, daging ayam, dan sedikit daun kemangi.
Laksa Cianjur ini terasa nikmat bila Anda santap saat masih hangat. Cocok juga untuk menu makan saat hari sedang hujan karena laksa ini bisa hangatkan tubuh.
Itulah 12 daftar makanan khas Cianjur legendaris dan terkenal yang bisa Anda coba saat berlibur bersama keluarga atau para sahabat tercinta.
Dengan reservasi paket wisata dari Salsa Wisata, Anda tidak hanya bisa menikmati kelezatan kuliner-kuliner di atas, tetapi juga bisa menjelajahi berbagai destinasi wisata menarik di Cianjur seperti Cianjur City Park.
Jadi, buat agenda liburan dari sekarang dan hubungi Salsa Wisata untuk dapatkan informasi paket wisata murah yang terbaik untuk Anda. Selamat jelajah kuliner di sentra makanan khas Cianjur pilihan Anda.
