Babi Guling Chandra

Ada banyak daftar makanan khas 34 provinsi di Indonesia dengan ciri khasnya sendiri. Akan tetapi kuliner yang akan kami bahas kali ini makanan khas daerah Bali yang sedang booming. Babi Guling Chandra namanya.

Menu babi guling ini adalah menu unggulan di sebuah restoran terkenal di Denpasar, Bali. Kuliner andalan ini sudah menggaung di telinga masyarakat sekitar dan juga wisatawan. Lantas seenak apa kuliner tersebut?

Sekilas Tentang Babi Guling Chandra

Bali memang salah satu tempat wisata Indonesia yang mendunia. Selain unggul dengan objek wisata alamnya, Bali juga sangat bangga dengan budaya dan kulinernya.

Dan Babi Guling Candra Sunset Road adalah salah satu restoran yang sedang berada di puncak popularitas. Alasannya, karena restoran ini sangat terkenal di kalangan para wisatawan dan juga masyarakat sekitar.

Restoran yang berada di Denpasar ini sudah buka selama puluhan tahun dan memiliki banyak pelanggan setia dari berbagai daerah. Rupanya, Restoran ini sendiri sudah buka sejak tahun 1984.

Siapa sangka, restoran yang satu ini ternyata berawal dari sebuah warung kecil dengan hanya 6 meja saja. Seiring berkembangnya bisnis tersebut, pemiliknya kemudian memindahkan lokasi restoran ke tempat yang lebih strategis.

Lokasi Babi Guling Chandra

Lokasi warung Babi Guling Chandra ini terletak di pusat Kota Denpasar, tepatnya di Jalan Pulau Yapen Nomor 14. Silahkan cek maps-nya di Google Maps.

Tempatnya sangat strategis, jadi Anda tidak akan kesulitan untuk menemukan restoran ini. Anda bisa menggunakan kendaraan umum maupun kendaraan pribadi untuk mencapai restoran tersebut.

Jika Anda tidak ingin menggunakan kendaraan umum, Anda bisa juga menggunakan jasa sewa mobil murah di Salsa Wisata. Misal jasa sewa mobil Alphard Bali yang cocok untuk acara sambut tamu istimewa atau acara spesial.

Misal Anda ingin menjemput rekan kerja penting dan ingin mengajaknya makan siang yang enak di sini, Anda bisa gunakan layanan sewa mobil mewah ini.

Jam Buka Babi Guling Chandra

Anda yang ingin mencoba wisata kuliner Bali non halal di restoran ini tidak perlu khawatir. Pasalnya, restoran ini buka sejak pagi. Jam buka warung Babi Guling Candra Teuku Umar mulai dari jam 06.00 hingga jam 22.00 WITA.

Anda bisa datang untuk makan di tempat ataupun takeaway. Restoran ini juga menerima pemesanan via delivery via ojol. Jadi, pastikan Anda langsung datang di tempat.

Menu Favorit di Babi Guling Chandra

Sesuai dengan nama restorannya, menu favorit di tempat yang satu ini tentu saja adalah hidangan babi gulingnya. Rata-rata dalam sehari, ada sekitar 10 ekor babi guling yang terjual.

Menurut pemiliknya, daging babi yang mereka sajikan di restoran ini berasal dari peternak babi lokal yang ada di Bali. Jadi, kualitas akan dagingnya terjamin yang terbaik karena terkontrol pakan dan juga perawatannya.

Daging babi guling ini diolah dengan menggunakan cara tradisional dan juga dengan tambahan bumbu dan resep turun-temurun. Hal ini tentu mereka lakukan demi mempertahankan cita rasa yang sama yang sudah ada sejak tahun 80-an.

Makanan khas Bali adalah kuliner yang istimewa. Seperti babi guling terdekat ini yang aromanya sangat harum dan khas berkat dipanggang di atas bara api panas. Sebelumnya, bara api ini dipanaskan dengan bahan bakar sabut kelapa.

Harga Menu di Babi Guling Chandra

Bicara soal harga makanannya, ternyata restoran ini menjual makanannya dengan harga yang cukup terjangkau. Tidak heran jika tempat ini selalu ramai dengan pelanggan setia.

Satu porsi babi guling ini biasanya terdiri atas sepiring nasi putih dengan potongan babi guling dan dua tusuk sate babi. Hidangan ini juga lengkap dengan Lawar serta satu porsi kuah daging babi.

Tidak hanya menyajikan makanan di restorannya saja, Anda juga bisa memesan nasi bungkus maupun nasi kotak dari restoran yang satu ini. Harga babi guling Candra pun bervariasi dan berikut ini adalah rinciannya.

Keunikan Babi Guling Chandra

Ada yang unik dari restoran ini dan keunikan-keunikan warung makan ini kami rangkum dan kami bagikan sebagai berikut:

Kerupuk Kulit Babi, Hidangan Pelengkap

Tahukah Anda, satu porsi babi guling terdiri dari nasi putih yang pulen, dua tusuk sate babi, irisan kulit babi panggang yang kripsi, babi kuah, dan Lawar, yaitu sayur dengan bumbu Bali.

Semakin nikmat lagi bila Anda tambahkan dengan kerupuk kulit babi yang krispi dan gurih. Makan pun akan lebih lahap lagi dengan pelengkap yang satu ini.

Asal Usul Penamaan Restoran

Mulanya, tempat makan ini bernama Warung Candra karena hanya berupa warung pinggir jalan biasa. Menu yang dijual hanya nasi goreng khas Bali dan nasi capcay.

Kemudian, suatu hari ada seorang pelanggan yang mengusulkan untuk menjual babi guling karena pada saat itu tidak banyak warung yang menjual olahan daging babi panggang.

Usulan tersebut kemudian dijajal dan responnya sangat positif dari para pelanggan. Menu babi guling terenak di Bali ini memang juara. Bahkan kelezatannya mampu kalahkan menu-menu yang sebelumnya sudah ada.

Dari sinilah nama warung yang semula Warung Candra lantas berubah menjadi nama yang kita kenal sekarang. Banyak pelanggan yang datang ke warung untuk cicipi kelezatan babi gulingnya.

Bumbu Rahasia yang Turun-Temurun

Rahasia kelezatan olahan babi guling di sini rupanya tak bisa lepas dari penggunaan bumbu rahasia yang digunakan secara turun-temurun. Racikan bumbu ini sudah ada sejak tahun 1980-an.

Kini, generasi ketiga dari pemilik warung masih setia menggunakan bumbu tersebut dengan takaran dan komposisi yang sama. Namun yang jelas, dari segi cita rasa, babi guling ini sangat terasa bumbu rempahnya.

Aroma smokey-nya juga sangat harum berkat bahan bakar sabut kelapa yang digunakan. Kombinasi keduanya yang mungkin membuat olahan babi guling ini terasa sangat enak.

Penambahan Sambel Embe Khas Bali

Satu lagi yang membuat hidangan yang bisa menjadi oleh-oleh khas Bali terdekat ini semakin spesial adalah ada tambahan Sambal Embe-nya.

Sambal Embe Bali adalah sambal khas Bali yang terbuat dari kombinasi cabai rawit, bawang merah, cabai hijau, minyak, jeruk limau, dan terasi matang.

Rasanya pedas, asam, dan gurih. Ada aroma seafood dari terasi. Sambal ini akan menambah kesegaran saat disantap dengan makanan lain, termasuk babi guling terkenal di Bali ini.

Fasilitas di Babi Guling Chandra

Restoran babi guling ini sudah memiliki fasilitas yang sangat lengkap yang membuat para pengunjungnya betah. Berikut fasilitas yang dimaksud:

• area parkir kendaraan
• toilet umum
• area tempat makan yang luas
• layanan takeaway
• layanan delivery via Grab Food dan GoFood

Bagaimana, semakin penasaran dengan cita rasa babi guling di restoran yang satu ini? Bagi yang berminat, langsung saja datang ke lokasi restoran di Denpasar. Anda bisa sampaikan ke penyedia trip to Bali untuk singgah ke tempat ini.

Team Salsa wisata akan selalu siap antarkan Anda ke lokasi yang Anda inginkan. Anda bahkan dapat mampir di sela-sela tur di objek wisata terdekat dengan lokasi restoran Babi Guling Chandra Sunset Road. Sungguh memudahkan, bukan?